Paella Fruits de mer & Poulet Bodéga
Poulet désossé · Gambas décortiquées.
18€/ pers.
✦Traiteur paella · Depuis 2018
Une paella d'exception,
chez vous.
Je crée vos menus à domicile, avec des produits frais de qualité et des techniques de travail professionnelles. Mes produits sont sélectionnés avec soin chez des producteurs locaux et espagnols, et mes vins sauront accompagner avec goût vos plats et vos soirées tapas. Sur le Bassin d'Arcachon, dans les Landes et jusqu'à Bordeaux, dès 10 personnes en livraison, dès 24 pour la cuisson sur place.
Travelers' Choice · TripAdvisor
Produits
Sélectionnés
Nos formules
Une cuisine généreuse,
servie à votre manière.
Que vous receviez 10 amis ou un grand nombre d'invités, j'adapte le geste sans rien céder sur la qualité.
Dès 10 personnes
Livraison à domicile
Tout est prêt, vous n'avez qu'à dresser.
Je cuisine dans mes locaux, je livre chaud chez vous. Vous gardez la maîtrise de votre soirée, je garantis le goût dans l'assiette. Règlement à la livraison, CB ou espèces.
- Paella cuisinée pour vous à la dernière minute
- Livrée chaude dans le plat de cuisson
- Tapas et planches dressées
- Sélection de boissons
À partir de
18€ / pers.
Réservation 48h à l'avance minimum
Pyla · Arcachon · La Teste · Cazaux · La Hume · Gujan · Le Teich
Pyla · Arcachon · La Teste · Cazaux · La Hume · Gujan · Le Teich
Dès 24 personnes
Chef à domicile
Je viens chez vous, avec mon matériel.
J'arrive avec mon matériel et je cuisine votre repas devant vos invités. Vous profitez de la soirée, je m'occupe du reste — l'organisation, la cuisson, le service. Bassin d'Arcachon, Landes & Bordeaux.
- J'arrive avec tout mon matériel
- 100% autonome, soyez rassurés
- Cuisson en direct devant vos invités
- Sélection de boissons
À partir de
18€ / pers.
Réservation 72h à l'avance minimum
Du Bassin d'Arcachon, dans les Landes et jusqu'à Bordeaux
Du Bassin d'Arcachon, dans les Landes et jusqu'à Bordeaux
Nos paellas
Nos paellas
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Paella Fruits de mer & Poisson Bodéga
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Paella Royale Bodéga
Gambas décortiquées · Poulet désossé · Lotte · Langoustines décortiquées.
21€/ pers.
✦ Signature
Paella Del Pueblo
Travers de porc · Poulet désossé · Jambon Serrano · Gambas décortiquées.
20€/ pers.
Votre traiteur espagnol
Le bon produit,
avant tout.
Je suis Nicolas, chef d'Hola Paella, traiteur paella sur le Bassin d'Arcachon. Après plus de 20 ans en restauration, je livre à domicile sur le Bassin d'Arcachon et je viens cuisiner sur place jusqu'à Bordeaux et alentours.
Cuisinée devant vous
Je me déplace avec tout le matériel nécessaire et je cuisine sur place, devant vos invités. La paella se fait en direct chez vous, le jour J.
Producteurs locaux
Chipirons et fruits de mer, poulet bio, sangrias et plats préparés dans mes locaux.
Charcuterie ibérique
Pata Negra 36 mois, Serrano Duroc 24 mois, Chorizo ibérique. Tous tranchés et dressés sur planche, servis avec piments guindillas.
Vins & sangria maison
Rioja Tempranillo, Calatayud grenache, blanc DO Calatayud, rosé Languedoc. Sangria rouge ou blanche en Bag-in-Box, toujours fraîche.
L'ambiance
Tout le soin
est dans le détail.
Du grain de safran à la table dressée, chaque geste compte. Voilà à quoi ressemble un événement Hola Paella.
Découvrir mon histoire
Vos retours
On préfère
vous laisser le dire.
4,8/5 sur Google (40 avis) et 5/5 sur TripAdvisor (73 avis). Voilà ce qu'en disent nos clients.
“Nicolas est venu cuisiner pour notre mariage au Cap Ferret, 65 invités. Paella Royale incroyable, service impeccable. Nos invités en parlent encore !”
Sophie L. · Google
“Livraison pour un anniversaire à Arcachon, 25 personnes. Paella Del Pueblo généreuse et savoureuse. Les planches de Pata Negra étaient exceptionnelles.”
Marc D. · TripAdvisor
“Troisième fois qu'on fait appel à Hola Paella pour nos soirées d'entreprise à Bordeaux. Toujours au top, produits frais, sangria maison délicieuse.”
Caroline B. · Google
Vos questions
Avant de
passer à table.
Pas de réponse à votre question ? Appelez-moi au 06 46 19 82 34.
Dans quelles villes livrez-vous ?
Je livre sur le Bassin d'Arcachon (Pyla, Arcachon, La Teste-de-Buch, Cazaux, La Hume, Gujan-Mestras, Le Teich), dès 10 personnes. Réservation 48h minimum à l'avance. Règlement à la livraison en CB ou espèces.
Pour le chef à domicile, jusqu'où vous déplacez-vous ?
Je me déplace sur tout le Bassin d'Arcachon, dans les Landes et jusqu'à Bordeaux, dès 24 personnes. Réservation 72h à l'avance.
Combien coûte une paella ?
Mes 4 paellas vont de 18 €/pers (Fruits de mer & Poulet bio) à 21 €/pers (Royale : gambas sauvages, poulet bio, lotte, langoustines). Tarif identique en livraison ou avec chef sur place — les frais de déplacement du chef sont calculés selon le lieu.
Combien de temps à l'avance dois-je réserver ?
48 h minimum pour la livraison, 72 h pour le chef à domicile. En haute saison ou pour un mariage, mieux vaut s'y prendre plusieurs semaines à l'avance.
Que proposez-vous en dehors de la paella ?
Des tapas (émincé de poulpe à la Galicienne, gambas à l'ail et piment d'Espelette, chipirons au lard poivré des Pyrénées), des planches de charcuterie ibérique (Fuet, Chorizo ibérique, Serrano Duroc, Pata Negra 36 mois), des sangrias maison rouge ou blanche en Bag-in-Box, et des vins espagnols (rouge, blanc, rosé).
Peut-on personnaliser une paella ?
Oui, et c'est même une spécialité. Je propose une paella sur mesure pour ceux qui ont un ingrédient précis en tête — homard, truffes, gambas tigrées… Je source les meilleurs produits selon votre budget. Demandez-moi un devis.